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“夜经济+假日经济”持续助力上半年餐饮市场收入同比上涨21.4%

来源:中国网 2023-07-18 10:08 阅读量:5322   

国家统计局7月17日发布最新数据显示,2023年6月,全国餐饮收入4371亿元,同比增长16.1%。限额以上单位餐饮收入1134亿元,同比增长15.4%。2023年1-6月,全国餐饮收入24329亿元,同比增长21.4%。

据中国烹饪协会分析,6月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较上年同期上涨20.1个、17.6个百分点,餐饮收入占社会消费品零售总额的10.9%。1-6月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升29.1个、31.3个百分点。全国餐饮收入总规模超过2019年同期。

中国烹饪协会认为,今年上半年,随着客流恢复,促消费政策持续发力,各地消费季蓬勃开展及“夜经济”渐入佳境,多样化特色化餐饮消费供给不断丰富,餐饮市场消费得到明显释放。元旦、春节、清明、五一、儿童节、端午节等节假日也纷纷掀起了餐饮消费的小高峰,餐饮市场迎来强势复苏。进入暑期,跨城出行人数大幅回升,将继续带动各地餐饮消费增长。

中国烹饪协会提醒,夏季到来,气温升高、雨水增多、空气湿度大,高温高湿的环境也给食品安全带来了隐患。广大餐饮服务单位应严控进货关、储存关、加工关、清洗消毒关、环境卫生关,严把安全生产,避免食品浪费,提质餐饮供给。

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