猕猴桃是一种秋天上市的水果。它富含维生素、矿物质、膳食纤维等。适量食用对身体有好处。一般猕猴桃要熟吃，未熟的猕猴桃可以盖上盖子。通常1-10天左右就可以熟了，主要看猕猴桃的成熟度。
猕猴桃的催熟一般在1到10天内就可以完成，视具体情况而定。一般来说，树的成熟度越高，成熟时间越短。猕猴桃的环境温度越高，越容易成熟，温度越低，成熟越慢。猕猴桃的含水量也会影响其成熟速度。未成熟的猕猴桃如果经常长时间通风，会失去大量水分，难以成熟。
加速猕猴桃成熟的方法:
1.用牙签。先将买来的猕猴桃用清水洗净，然后用干净的牙签在上面扎几个洞，放入塑料袋中，扎紧，放置几天。这样会加快猕猴桃的成熟过程。也可以用小刀在猕猴桃外面割几个小洞，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口可以使猕猴桃产生乙烯，乙烯可以加速猕猴桃的成熟。
2.用成熟的水果加速成熟。成熟的苹果、香蕉、梨和其他水果会释放乙烯气体。如果把猕猴桃和这些成熟的水果放在一起，这种天然的成熟气体会感染猕猴桃，从而使其变得柔软香甜。
你觉得猕猴桃怎么熟？
闻香味
猕猴桃在成熟的过程中会慢慢散发出淡淡的果香味，这也是很多水果成熟后会越来越丰富的原因。你可以通过闻猕猴桃来判断它是否成熟。如果有酒精发酵的味道，就不好了。
2.看软硬
生的猕猴桃摸起来比较硬，熟的猕猴桃摸起来有弹性，果肉比较软。一般来说，买的时候最好捏一点。不要用力，以免损伤猕猴桃，加速腐烂。另外，如果猕猴桃有气，那就不好了。如果太软烂了，就不好卖了，可能里面就坏了。
品尝它
一般来说，网上买的一盒猕猴桃，成熟时间都差不多。你可以先吃一个。如果它是酸的、干的、硬的，那么它就不熟。如果又甜又酸又多汁，肉又软又嫩，就要赶紧吃。否则大量的猕猴桃成熟后短时间存放，不吃就会损坏。
猕猴桃推荐吃法
1.猕猴桃可以直接吃。猕猴桃可以直接削皮吃，也可以做成好吃的水果沙拉，很好吃。
2.猕猴桃可以榨汁食用。制作猕猴桃果汁是一种比较简单的方法，也可以节省时间。猕猴桃果汁味道清新可口。
3.猕猴桃可以用来酿造猕猴桃酒。猕猴桃经过发酵后，可以酿造出味道鲜美、口感香甜、回味悠长的猕猴桃酒。
4.猕猴桃可以用来做冰棍。猕猴桃可以加酸奶和牛奶做成好吃的冰棍。冰棍吃起来清凉爽口，尤其是在夏天。又好吃又有营养。
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