醋蛋液是一种特殊的保健食品，含有多种营养成分。如果正确食用，对健康有益。很多人会在家里自制醋蛋液，可以补充人体营养，促进消化，增强体质，调节人体酸碱度，美容养颜等。
鸡蛋醋是一种民间食疗。用于将洗净的蛋壳浸泡在米醋中2-4天。泡好后可以用开水和蜂蜜调和。具有软化血管、促进消化、美容减肥的功效。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿、失眠、便秘等有明显疗效。
1.软化血管
鸡蛋醋能有效软化血管，预防动脉硬化，减少血栓形成，增加血管壁弹性，特别适合高血压和心血管疾病患者。
2.美人
鸡蛋醋可以清除人体内的自由基，抵抗黑色素，对老年斑、斑点、晒伤、肤色不好导致的皮肤变黑变黄有很好的效果。
促进消化
鸡蛋醋可以溶解食物中更多的钙、铁、磷等无机盐，避免维生素C的破坏，有助于加强胃肠道的消化功能，特别适合消化不良、积食的人食用。
4.增强体质
该醋液可调节和补充人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高人体抗病能力和免疫力。
5.调节人体的酸碱度
醋是一种生理碱性食物。人体吸收代谢后产生的代谢产物是碱性的。醋蛋液可以调节人体体液的pH值，维持人体环境的相对平衡。
6.抑制肠道寄生虫
醋蛋液可以抑制肠道寄生虫。比如胆道蛔虫病患者在绞痛发作时受不了翻滚时，可以喝半杯醋片刻，使蛔虫停止活动，从而缓解绞痛。
7.消除疲劳
醋中含有丰富的无机酸，能促进人体内糖分的代谢，能分解乳酸、丙酮酸等使人疲劳的物质，缓解疲劳。
8.卫生保健
鸡蛋醋具有良好的预防和保健作用，能降低血压和血脂。可用于预防和保护高脂血症、动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑血栓、糖尿病、肝病等。
醋液的用法和用量
倒入适量的醋蛋液，加入2-3倍的温水，或加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀即可饮用。每天喝一次，持续10-15天。建议饭后两小时服用。
加入醋和鸡蛋，直到蛋壳变软。当只剩下一层薄薄的蛋壳时，用针将薄片打碎，然后将鸡蛋和醋混合均匀，再放一天就可以喝了。
胃肠道不好的人不宜喝鸡蛋醋，鸡蛋醋会促进胃酸分泌，加重胃肠道疾病。
醋喝多久有效？
众所周知，每个人的体质不一样，所以生病的治疗方法和药物也不一样，喝醋蛋液也是一样。因为每个服用醋蛋液的人体质不同，具体的起效时间无法统一。有的人需要喝一个月才能看到效果，有的人吸收得很好，需要几天或者十几天才能达到效果。具体情况因人而异。不要太担心它。
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