很多人吃螃蟹的时候，打开蟹壳，吃蟹黄和蟹膏。中间会有一个六边形，这就是螃蟹的蟹心。螃蟹的心是凉的，一般不能吃，尤其是寒性体质的人，会对身体不利。
六芒星是蟹心。
蟹心是蟹身体中间的一个器官。通常，去掉蟹壳、蟹黄或蟹膏。你可以看到一个黑色的膜瓣。薄膜下面是一个六边形白板。这是一颗蟹心。
螃蟹本身是凉的，蟹心是螃蟹里最冷的器官。吃蟹心会影响身体的性质，不利于健康，所以不建议吃蟹心。
一般来说，如果我们吃煮熟的螃蟹，吃完里面的蟹黄就能看到蟹心。蟹心的形状是六角形的，白色的。
螃蟹生活的地方决定了它是一种寒性食物，而蟹心是人体最冷的地方，所以不建议吃蟹心。因为吃多了可能会对身体造成不适，所以吃之前最好把蟹心去掉，以免误食。
螃蟹里的六芒星在哪里，怎么去掉？
螃蟹的心脏位于螃蟹身体的中心。当你打开蟹壳，你可以看到它。如果是生蟹，白色的六边形小薄片应该是胶状透明的。蟹心是一种冰冷的物质。吃了可能会引起肠胃不适，甚至腹泻，一定要去掉。
蟹的心脏部分是蟹体的中间器官。只要把螃蟹的壳剥掉，去掉蟹黄或者蟹膏，然后仔细找白色六角形的东西。这是螃蟹的心脏。很多朋友都没有注意到，因为太小了。中医认为，蟹心很寒，味咸而寒。手脚冰凉的朋友，或者身体虚弱的人不应该吃它们。胃寒患者食用后症状会加重，而正常人食用后会引起胃寒、腹泻，影响身体的性质，不利于健康，所以尽量不要吃蟹心。
哪里不能吃螃蟹？
以下部分不可食用:
1.蟹腮不能食用，因为蟹腮是螃蟹的呼吸器官，有助于过滤杂质。这里有很多细菌和微生物，不能吃。
2.蟹胃也不能吃。螃蟹的胃里储存了很多食物，比如动物尸体和微生物，还有很多细菌。
3.蟹心不能吃。蟹的心脏是寄生虫的主要储存地，这部分非常脏。
4.蟹肠也不能吃。螃蟹的肠子里全是蟹粪，肚脐连接的管子里有很多杂质。一般不建议吃。
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