1.不同的外观
从外观颜色来看，水牛纯牛奶颜色略深，呈醇厚的乳白色，牛奶在玻璃杯中轻轻摇晃后会粘在玻璃杯上。纯牛奶颜色更清晰，质地更薄，在杯子里摇晃后不会粘在杯子上。
普通的纯牛奶是黑白花奶牛产的，黑白花奶牛是专门用来产奶的一种奶牛，而水牛的纯牛奶是喜欢泡水的水牛产的。而中国本地水牛产奶量很少，市面上大部分水牛都是杂交水牛产的奶。
3.含有不同的营养成分
牛奶中乳糖、蛋白质、脂肪的含量是纯牛奶的几倍，矿物质、维生素的含量是纯牛奶、母乳的几倍。风味浓郁，胆固醇低，维生素和微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高。
4.不同的价格
牛奶浓稠可口，可以直接喝。然而，由于其高品质，优质水牛奶的产量非常稀缺。所以水牛奶和乳制品的价格比纯牛奶高很多。
5.不同的营养优势
对于消费者来说，水牛奶的营养优势也可以为消费者提供更多的选择，实现更好的营养互补，满足消费者日益增长的营养需求。
水和纯牛奶哪个好？
水牛奶。
牛奶和纯牛奶最大的区别就是奶源。牛奶来自黑白奶牛。这种水牛奶的含量比较低，但是营养很高。胆固醇低，但富含维生素和微量元素，尤其是酪蛋白。牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖的含量是黑白奶的几倍，矿物质和维生素的含量是黑奶和母乳的几倍。可用于高品质乳制品的深加工，口感醇厚。这是一种非常有营养的食物。所以水牛奶在营养和口感上都优于纯牛奶。
水和纯牛奶哪个更有营养？
水牛奶。
牛奶蛋白质含量高。牛奶中脂肪、蛋白质、乳糖的含量是纯牛奶的几倍，尤其是酪蛋白的含量。同时，维生素和矿物质的含量是纯牛奶的几十倍，而最适合儿童生长和抗衰老的锌、铁、钙的含量尤其高。所以相比纯牛奶，水牛奶的营养价值更高，天然水牛奶的价格也高于纯牛奶。
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